Mức độ chân không trong các contaner thực phẩm được đóng gói bằng công nghệ đóng gói chân không thường nằm trong khoảng từ 600 đến 1333 Pa. Do đó, đóng gói chân không không thể đạt được một không gian chân không hoàn toàn, cũng như không cần thiết điều này. Kết quả là, nó cũng được gọi là đóng gói giảm áp suất hoặc đóng gói khử khí.

Bao bì chân không có các đặc điểm sau đây:
1. Nó loại bỏ phần lớn không khí (oxygen) khỏi contaiнер đóng gói, hiệu quả ngăn chặn sự phân hủy và biến chất của thực phẩm.
2. Dùng các vật liệu bao bì có các tính chất chống rò rỉ tốt (không khí) kết hợp với các kỹ thuật và yêu cầu đóng kín nghiêm ngặt, có tác dụng ngăn chặn hiệu quả việc hoán đổi chất lượng bên trong bao bì. Điều này tránh được sự mất cân nặng và giảm hương vị của thực phẩm trong khi ngăn chặn sự ô nhiễm thứ cấp. 3. Khi khí trong container được bao bì chân không thải ra, sự truyền nhiệt được tăng cường. Điều này nâng cao hiệu quả diệt khuẩn bằng nhiệt và ngăn chặn sự bể vỡ của bao bì do sự nở của khí trong quá trình diệt khuẩn bằng nhiệt.
Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ với đội ngũ chăm sóc khách hàng của chúng tôi.