Chào mừng bạn đến thăm nhà máy của chúng tôi bất cứ lúc nào!
NGÔN NGỮ
Máy đóng gói chân không hiện đại thường được trang bị hệ thống điều khiển tự động tiên tiến và thiết kế cơ khí chính xác, cho phép thực hiện các chức năng như tự động nạp liệu, bơm chân không, hàn kín và cắt. Điều này không chỉ nâng cao hiệu quả sản xuất thịt chế biến mà còn giảm thiểu nguy cơ nhiễm bẩn từ khâu xử lý thủ công, đảm bảo vệ sinh và chất lượng sản phẩm.
Đóng gói chân không là công nghệ then chốt để bảo quản thịt, nhưng hiện đang phải đối mặt với ba vấn đề cốt lõi:
Độ toàn vẹn của niêm phong không ổn định: Việc lựa chọn vật liệu không phù hợp hoặc sai lệch trong các thông số quy trình gây ra rò rỉ vi mô, dẫn đến quá trình oxy hóa và làm hỏng thịt, với tỷ lệ tổn thất lên tới 5%-8%.
Xung đột hiệu quả-chi phí: Thiết bị bán tự động chỉ có công suất 800-1200 đơn vị/giờ, trong khi thiết bị hoàn toàn tự động đòi hỏi đầu tư cao, khiến các doanh nghiệp vừa và nhỏ khó có thể chi trả.
Tỷ lệ hư hỏng trong chuỗi lạnh cao: Khả năng chống va đập của bao bì không đủ dẫn đến tình trạng vỡ thường xuyên trong quá trình vận chuyển, gây ra ô nhiễm thứ cấp và khủng hoảng niềm tin vào thương hiệu.
Thiết lập hệ thống tương thích dựa trên đặc điểm của thịt:
Thịt lạnh: Chọn màng composite PA/PE có rào cản cao (Tốc độ truyền oxy <5 cm/(m/24h=0,1MPa), Độ bền hàn nhiệt <15N/15mm). Sử dụng màng phim trong suốt có các khía dễ xé để trưng bày.
Thịt đông lạnh: Sử dụng màng phim chịu nhiệt độ thấp PET/PA/PE, vượt qua các bài kiểm tra độ bền uốn ở -40°C để chịu được các cạnh sắc và độ giòn ở nhiệt độ thấp.
Sản phẩm thịt chế biến: Sử dụng màng phim PA/PE/PET cho các sản phẩm tiêu chuẩn. Sử dụng màng phim retort chịu nhiệt độ cao PET/AL/PE cho các sản phẩm yêu cầu tiệt trùng ở 121°C, trong đó lớp giấy bạc nhôm tăng cường các đặc tính rào cản.
Lựa chọn thiết bị:
Các doanh nghiệp vừa và nhỏ (Công suất hàng ngày <5 tấn): Có thể lựa chọn máy đóng gói chân không liên tục SR555 dạng hộp biến đổi khí quyển do công ty chúng tôi tự phát triển. Máy này có độ chân không cao, chất lượng ổn định và hàm lượng oxy dư thấp. Tốc độ đóng gói có thể tăng lên 1500-2000 đơn vị/giờ.
Các doanh nghiệp lớn (Công suất hàng ngày >10 tấn): Có thể lựa chọn máy đóng gói chân không dạng hộp biến đổi khí quyển dòng SR-520 của công ty chúng tôi (3000-5000 đơn vị/giờ). Máy này được đặc trưng bởi vận hành đơn giản, hiệu ứng tạo hình tuyệt vời và khả năng chuyển đổi thông số kỹ thuật đóng gói một cách tự do. Được trang bị hệ thống PLC để giám sát thời gian thực, tạo điều kiện thuận lợi cho việc kiểm soát và bảo trì.
Cơ chế bảo trì: Kiểm tra hàng ngày hệ thống chân không, phớt nhiệt và truyền động. Thay dầu bơm chân không hàng tuần và kiểm tra thanh phớt nhiệt. Kiểm tra tại chỗ hàng tháng bởi các kỹ thuật viên của nhà sản xuất.
Gia cố kết cấu: Sử dụng hộp các tông sóng hai lớp (Sức chịu nổ ≥1800kPa) để vận chuyển đường dài, được đệm bên trong bằng màng bong bóng 0,08mm / xốp EPE 5mm. Thêm túi đá và lớp cách nhiệt bằng giấy kraft cho thịt đông lạnh.
Hậu cần chuẩn hóa: Kiểm soát nhiệt độ trong xe tải lạnh (Làm lạnh: 0-4°C, Đông lạnh: -18°C). Chừa khe hở thông gió khi xếp hàng trong kho. Thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc bằng mã QR để xác định các vấn đề.
Bản quyền © 2025 thuộc về Công ty TNHH Máy móc Shandong Songri. Tất cả các quyền được bảo lưu.
Chính Sách Bảo Mật | Sơ đồ trang web Thiết kế bởi HUISHANG
